SEGRETO
2018
Questo prosecco è ottenuto da uve glera allevata con il Sistema doppio capovolto nel territorio dei Colli Euganei. La vendemmia avviene manualmente durante il mese di settembre. Dopo la vendemmia la fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acciaio. Successivamente avviene la spumantizzazione effettuata con il metodo Charmant. Il terreno di origine vulcaniche e alluvionale conferiscono a questo vino un profumo fine, con sentori di frutta, glicine e rosa. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. La spuma è cremosa e brillante. Il perlage raffinato ed effervescente. È spiccatamente elegante nella sua freschezza, secco, ma capace di lasciare un retrogusto dolce molto gradevole.
Questo vino spumante è diventato, grazie alla sua effervescente freschezza e alla sua eleganza adatta a tutte le situazioni uno dei vini spumanti più venduto al mondo. Apprezzato da tutti si sposa in maniera eccellente con qualsiasi tradizione culinaria.