AMARONE
阿玛罗尼干红葡萄酒
2014年
这款酒使用维罗纳科维纳，科维诺尼和罗蒂内拉三种葡萄根据传统比例混酿而成。葡萄园东南部和西南部日照充足。同附近的多罗米蒂山脉一样，土壤属于石灰岩土和冰碛 土。葡萄采用直梯式和棚架式种植，通过手工采收并筛选，之后进行长约4个月的风干，风干后的葡萄需要在19-22℃的控温条件下进行压榨和发酵并浸渍20天。然后放入木桶中进行真正的陈酿，此外，瓶中陈酿也十分关键。酒体呈现浓郁的宝石红色，长时间的陈酿为其带来石榴红色的光泽。带有非常浓郁的水果和香料的香味。口感醇厚而柔和，很好地体现出了葡萄的生长环境和独特的酿造工艺。