CHIANTI CLASSICO RISERVA
2014
Questo vino viene prodotto da sangiovese e merlot: dopo la vendemmia, che avviene tra gli ultimi giorni di settembre e i primi giorni di ottobre, la vinificazione avviene in botti di acciaio a temperatura controllata. In seguito si effettua un affinamento di ben due anni e mezzo in botti di rovere da 20 hl prima di passare in bottiglia. Il vino appare di colore rosso intenso, dal profumo particolarmente fruttato con note di piccoli frutti rossi tra cui la ciliegia e il lampone. Il gusto è morbido e pieno. È il vino che dà il sapore pieno del Chianti. È il vino degli uomini di carattere.
TIPOLOGIA: Vino rosso
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Riserva DOCG
PROVENIENZA: Greve in Chianti, TUscany, Italy
VITIGNO: Sangiovese e Merlot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Molto ricco di scheletro, con argilla e sabbia in superficie
VENDEMMIA: Ultimi giorni di settembre e i primi di ottobre
CARATTERISTICHE VISIVE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Sentori di frutti rossi come ciliegia e lampone
SAPORE: Sfumature molto intense dal gusto pieno e morbido
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servire a una temperatura di 18°C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale carni e formaggi pregiati
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
